Lavar y cortar los peperoni
Sacar las pepas y el blanco del interior
Cortarlos en lamas sutiles y después en pedazos chicos
A lado cortar una cebolla y freírla en aceite (si posible de oliva …)
Cuando la cebolla está lista, agregarle los peperoni, ajustar de sal y pimienta, bajar el fuego y tapar
Dejar cocer un buen rato hasta que no se pongan muy blandos. Allí juntarle unas alcaparras y …listo
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