TARTE FEUILLETEE AU LIVAROT ET AUX POMMES

Ingredients :

· 1 livarot (tipo di camembert)
· 1 rouleau de pâte feuilletée
· 2 pommes de terre
· 2 pommes fruit
· 3 échalottes

Eplucher et émincer les échalottes. Les faire suer à la poêle doucement. Saler poivrer.
Eplucher les pommes de terre . Les faire cuire 15 minutes à l'eau.
Les couper en fines rondelles.Eplucher les pommes , couper des quartiers et les poêler jusqu'à coloration.
Dérouler la pâte, étaler les échalottes, les 2 sortes de pomme et le Livarot coupé en lamelle.
Cuire au four 15 minutes à 180°C.
Servir cette tarte avec une salade assaisonnée d'un vinaigre de cidre et buvez une bière normande!