Ricetta Charlotte: Porc à l’ananas

Ingrédients pour 4 personnes • 400gr de porc • ½ ananas • 1 botte de coriandre • ½ oignon • 2 gousses d’ail • Sauce soja • Poivre • Huile de tournesol Préparation Faire revenir les gousses d’ail et l’oignon bien émincés. Quand ils sont revenus, enlevez-les. Rajouter dans le poêle le porc, coupé en lamelle, à feu haut pendant 5 minutes. Baisser le feu, rajouter l’ail et l’oignon, la coriandre émincée, le poivre et l’ananas coupé en cube. Cuire 5 minutes a feu doux. Après rajouter de la sauce soja et cuire à feu doux encore quelques minutes.