Al lado meterle un poco de mantequilla y de aceite (de maravilla, si no tienes de oliva) y una media cebolla. Hacerla freír ...
juntar los zapallos dentro de la holla
agregarle agua, no mucha, lo suficiente para cubrir los zapallos de un par de centímetros. Meterle también un caldo de carne o de pollo (lo que tiene en casa...). NO LE PONGAN SAL! Si les gusta, un poquito de pimienta.
Tapar y cocer unos 25-30 minutos fuego normal
Pasarlo al mixer vertical y, si tiene queso parmigiano, agregarlo... nosotros teníamos solo un poco de queso mozzarella chileno, y servir
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