Tagliare la testa e la coda dell’ananas. Pelarlo e poi col coltello togliere gli occhi (foto 1)
Tagliarlo a fette di 7-8 mm e togliere la parte centrale più legnosa (foto 2)
Imburrare una pentola antiattacco (foto 3),
metter dentro tutto l’ananas tagliato (foto 4)
Aggiungere un po’ di zucchero (3 cucchiaiate - dipende da quanto dolce è l’ananas) (foto 5)
E poi flamber con rhum oppure, non avendolo - come nel nostro caso, con Brandy Stravecchio (foto 6)
A quel punto potete mangiarvelo anche caldo, oppure se volete lasciarlo in frigo, anche la mattina dopo a colazione. Miamm!!!!
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