Prendere alcune grosse cipolle bianche fresche, spellarle e metterle in una pentola con burro e olio (a scelta), aggiustare di sae e pepe e una foglia di alloro (facoltativa)
Cuocere a fuoco lento per 35-40 minuti e verificare col sistema del coltello (quando entra facilmente sono cotte)
Servire calde
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